ZENATO Amarone Classico Riserva 2017

ZENATO Amarone Classico Riserva 2017 Das Weingut Zenato ist eine Realität von höchster Bedeutung im Gebiet des Gardasees und des Valpolicella: 70 Hektar in den geeignetsten Weinanbaugebieten Venetiens ermöglichen es Zenato, Flaschen von wirklich einzigartiger Qualität herzustellen. Dieses großartige Unternehmen entstand 1960 aus der Leidenschaft und dem Unternehmungsgeist von Sergio Zenato und wird heute mit einem starken Sinn für Familienkontinuität und territoriale Zugehörigkeit von seinen Söhnen Alberto und Nadio mit Unterstützung ihrer Mutter Carla geführt. Die Mission des Weinguts Zenato bestand schon immer in der Herstellung hochwertiger Weine, die durch die Aufwertung einheimischer Rebsorten, den Respekt vor Traditionen und den Einsatz moderner Weinbautechniken erreicht werden soll. Die Besitztümer des Weinguts sowie seine Produktion verteilen sich je zur Hälfte auf die alten Moränengebiete Lugana und Valpolicella, wo sich die Familie Zenato der Vereinigung „Famiglie dell’Amarone d’Arte“ angeschlossen hat. Der in Peschiera del Garda gelegene Keller ist mit über tausend Barriquefässern und Dutzenden großen Eichenfässern bestückt. Der Erfolg und die Wertschätzung, die der Name Zenato in Italien und auf der ganzen Welt genießt, bestätigen, dass sich die Familie immer in die richtige Richtung bewegt hat und auf Territorialität sowie einen modernen und eleganten Stil gesetzt hat. Heute kann Zenato auf ein sehr umfangreiches Weinsortiment zählen, unter denen insbesondere der Amarone Classico und der Amarone Riserva „Sergio Zenato“ hervorstechen, ein Wein, der ein majestätisches und prächtiges Denkmal für den Gründer darstellt. AMARONE VON VALPOLICELLA Kostbares Juwel aus der Zenato-Produktion; Er entsteht aus der Auswahl der besten Trauben der Valpolicella Classica (Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina), die in den Weinbergen der Gemeinde Sant’Ambrogio angebaut werden. Die Trauben werden 4 Monate lang getrocknet und erst im Januar beginnt die Pressung. Es folgt eine langsame Gärung auf der Maische und eine anschließende Reifung für 36 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Nach einer gewissen Reifezeit in der Flasche kann der Wein genossen werden. Majestätischer, intensiver, ätherischer Wein mit Noten von Lorbeer und in Alkohol eingelegten Kirschen. Durch die extreme Ausgewogenheit aller seiner Bestandteile ist er für eine lange Lagerung geeignet. Verkostungsnotizen Farbe: sehr intensives Rubinrot Aroma: Aromen von reifen Kirschen, fast in Alkohol, Kaffee und Kakao Geschmack: weich und einhüllend, würzig und warm

• ZENATO Amarone Classico Riserva 2017
• 0.75 L Bottle