PRODUTTORI DEL BARBARESCO Barbaresco Riserva Don Fiorino 2016

Produktbeschreibungen Barbaresco Riserva Don Fiorino PRODUTTORI DEL BARBARESCO 2016 BARBARESCO DON FIORINO Dieser Barbaresco ist Don Fiorino gewidmet, dem Pfarrer, der 1958 die 19 Bauern inspirierte und anleitete, die die Produttori del Barbaresco gründeten und den Keller im Zentrum des Dorfes in der Nähe errichteten Kirche wo noch. Es soll eine Hommage an die großen Barbarescos der Vergangenheit sein, als die besten Trauben aus den besten Weinbergen immer verschnitten wurden, um den „bestmöglichen Wein“ zu erzeugen, anstatt sie separat zu vinifizieren. Weinbereitung und Reifung Alkoholische Gärung bei 30°C mit 30-tägiger Mazeration, abgeschlossener malolaktischer Gärung und 30-monatiger Reifung in 25-hl-Fässern aus französischer Eiche. Abfüllung Juni 2020 mit einer Produktion von rund 16.000 Flaschen. Eigenschaften Voller Körper, intensive und reife rote Früchte am Gaumen, anhaltender und richtig tanninhaltiger Abgang. Rechtliche Hinweise PRODUTTORI DEL BARBARESCO Barbaresco Riserva Don Fiorino 2016

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