CONTERNO CANTINE NERVI Gattinara Vigna Valferana 2018

CONTERNO CANTINE NERVI Gattinara Vigna Valferana 2018 CANTINE NERVI – G. CONTERNO Das bereits 1906 von Luigi Nervi gegründete Weingut liegt in Gattinara im oberen Valferana am Fuße des Monte Rosa, einem zu Beginn des 20. Jahrhunderts sehr berühmten Gebiet, als die Langhe und ihre Weine dort lebten nicht so etabliert wie jetzt. Dieses Unternehmen erstreckt sich über 27 Hektar, darunter die berühmten Crus Valferana Garavoglie und Molsino, im vulkanischen Gebiet des oberen Vercelli-Gebiets, der Tochter des Valsesian-Vulkans, mit hügeligem Gelände, das im Norden durch das Monte-Rosa-Massiv geschützt wird. Hier züchten sie Spanna (so nennen sie dort Nebbiolo) unter idealen Boden- und Mikroklimabedingungen. Die Familie Conterno übernahm dieses historische Unternehmen im Jahr 2015 mit dem Ziel, die besten Nebbiolos aus dieser Gegend im oberen Piemont zu produzieren. Die Gattinara di Nervi sind mineralische Weine, elegant, tiefgründig und mit einer für einen gut erkennbaren traditionellen Stil typischen Strenge. GATTINARA Gattinara di Nervi ist einer dieser Weine, die sich durch ihre Ausgewogenheit und Reinheit auszeichnen. Es stammt von Reben, die im Schutz des Monte Rosa auf vulkanischen Porphyren wachsen, die reich an Mineralien sind und einen hohen Anteil an Ton und feinem Sand enthalten. Fin-Wein schmeckt sofort rein und elegant, duftend und aromareich. Verkostungsnotizen Weinbereitung: Abbeeren und sanftes Pressen; Gärung in Eichenfässern und Betontanks. 48 Monate in Eichenfässern, dann 6 Monate in Beton und weitere 6 Monate in der Flasche Der Gattinara „Valferana“ ist ein vollmundiger und intensiver Rotwein, der mindestens 4 Jahre in Eichenfässern reift. Es präsentiert ein Bouquet mit einer wunderschönen Persönlichkeit, in dem Anklänge von Kardamom und Wacholder sowie Anklänge an reife rote Früchte hervorstechen. Am Gaumen ist er elegant und strukturiert, mit sanften Tanninen und lebendiger Frische. Über 30 Jahre alte Weinberge im Cru Valferana liegen auf 320 Metern über dem Meeresspiegel Paarungen: erste Gänge, auch wichtige, rotes Fleisch, mittelreifer Käse.

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