COL D’ORCIA POGGIO AL VENTO Brunello di Montalcino Riserva 2012

COL D'ORCIA POGGIO AL VENTO Brunello di Montalcino Riserva 2012 Col d’Orcia ist eines der historischen Weingüter von Montalcino. Seine Geschichte reicht mindestens bis ins Jahr 1890 zurück, als die ursprünglich aus Florenz stammende Familie Franceschi das Anwesen, damals bekannt als Fattoria di Sant’Angelo in Colle, erwarb. Anfang 1933 präsentierte die Fattoria di Sant’Angelo in Colle ihre Brunellos auf der Weinausstellung (Prima Mostra dei Vini d’Italia) in Siena, einer der ersten kommerziellen Präsentationen in Italien, Jahrzehnte bevor Brunello zu einem geschätzten (erstklassigen) Wein von internationalem und Weltniveau wurde. Die Brüder Leopoldo und Stefano Franceschi erbten das Anwesen und teilten ihre Anteile 1958 auf. Die Bedingungen der Trennung untersagten beiden die Verwendung des bereits bestehenden Namens Fattoria di Sant’Angelo in Colle. Leopoldo Franceschi nannte sein Weingut Il Poggione, das Grundstück, auf dem sich das gleichnamige Weingut noch heute befindet. Stefano Franceschi benannte sein Weingut Col d'Orcia (Hügel am Orcia) nach dem Fluss, der durch das Anwesen fließt. Da Stefano Franceschi und seine Frau kinderlos waren, wurde das Anwesen 1973 an die aus dem Piemont stammende Familie Cinzano verkauft. Die Familie Cinzano war bereits im Likörhandel tätig und nutzte ihr bereits ausgedehntes Vertriebsnetz für die Vermarktung ihrer ersten Weine. Zum Zeitpunkt des Kaufs von Cinzano wurden auf Col d'Orcia auch verschiedene gängige Nutzpflanzen angebaut, darunter Weizen, Tabak, Oliven und Weintrauben. 1973 waren nur wenige Hektar dem Weinanbau gewidmet, doch im Laufe der Jahre wuchs die Fläche auf heute 140 Hektar, von denen 108 Hektar für die Produktion von Brunello genutzt werden. Damit ist Col d'Orcia der drittgrößte Brunello-Produzent in Montalcino. In den letzten Jahren hat Graf Francesco Marone Cinzano die schrittweise und ruhige Umstellung auf biologisch-dynamische Landwirtschaft vorangetrieben – ein Beispiel für die vielen qualitätsorientierten Entscheidungen, die Col d'Orcia von anderen großen Produzenten in Montalcino abheben. Bio-Oase in Montalcino „Seit vielen Jahren legen wir bei Col d'Orcia großen Wert auf die natürliche Umgebung, in der wir arbeiten. Aus diesem Grund haben wir 2010 beschlossen, den Umstellungsprozess für die Bio-Zertifizierung einzuleiten und so zum größten Bio-Weingut der Toskana zu werden. Seit dem 24. August 2010 wird das gesamte Weingut, einschließlich Weinbergen, Olivenhainen, Ackerland und sogar Park und Gärten, ausschließlich biologisch bewirtschaftet. Wir sind sehr stolz auf diese Leistung und können Col d'Orcia zu Recht als Bio-Oase in Montalcino bezeichnen.“ BRUNELLO DI MONTALCINO – POGGIO AL VENTO – Im Herzen des Weinguts, auf halber Höhe des Hügels mit Blick auf den Fluss Orcia, liegt der Weinberg Poggio al Vento an einem leicht nach Süden geneigten Hang. Der Name bedeutet wörtlich „dem Wind ausgesetzter Hügel“. Zusammen mit der einzigartigen Bodenbeschaffenheit ergibt dies den außergewöhnlichen Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento. Die dominanten und zugleich eleganten Tannine des Weins erfordern eine lange, traditionelle Reifung in großen Eichenfässern. Nach der Abfüllung reift der Wein weitere drei Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento wird nur in den besten Jahrgängen produziert und ist eine der erlesensten Ausprägungen des reinen Sangiovese aus Montalcino. Die Weinberge von Poggio al Vento liegen auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben wurden 1974 gepflanzt. Weinbereitung: Die Gärung erfolgt bei kontrollierten 28 °C in 50- und 60-hl-Edelstahltanks, was eine optimale Selektion der verschiedenen Weinbergslagen ermöglicht. Während der 20- bis 25-tägigen Maischestandzeit werden täglich Umpumpen und lange Délestagen durchgeführt. Die malolaktische Gärung erfolgte in Zementfässern, der erste Abstich erfolgte im Frühjahr 2013 direkt in Holzfässer. Reifung: Drei Jahre Reifung in 25- und 75-hl-Fässern aus Allier- und slawonischer Eiche. Nach der Abfüllung folgte eine ca. 24-monatige Flaschenreifung in klimatisierten Räumen. Farbe: Intensives Rubinrot. Geschmack: Ein Wein mit viel Persönlichkeit, intensiv und umhüllend. Die typischen Fruchtnoten großer Sangiovese, wie Schwarze Johannisbeere und Himbeere, wechseln sich mit den Gewürznoten der langen Fassreife ab. Geschmack: Kraftvoll und ausgewogen, mit großartiger Struktur. Er präsentiert weiche, reife Tannine, die gut in den umhüllenden Körper integriert sind, und eine angenehme Säure. Der Abgang ist vollmundig, anhaltend und würzig. Passt perfekt zu Wild, sowohl Feder- als auch Pelzwild, sowie zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch. Serviertemperatur: 18 °C. Produzierte Flaschen: 750-ml-Bordeaux-Flaschen, 17.403 Flaschen

• COL D'ORCIA POGGIO AL VENTO Brunello di Montalcino Riserva 2012