ALDO CONTERNO Colonnello Barolo 2020

ALDO CONTERNO Colonnello Barolo 2020 Das Weingut „Poderi Aldo Conterno“ befindet sich in Monforte d'Alba, in der Region Bussia, dem Herzen der Barolo-Weinregion. Die Familie, die das Weingut führt, steht im Mittelpunkt der gesamten Dynamik des Unternehmens. Fünf Generationen leidenschaftlicher Hingabe zum Wein haben der Familie tiefen Respekt für die Identität eines Gebiets und einen starken Charakter für ihre Produkte vermittelt. Ihr Ziel ist es, die Interpretation eines Terroirs durch ihre tief verwurzelten Überzeugungen zu bieten. Ihre Weine streben nie nach bedingungsloser Anerkennung, ebenso wie ihr Charakter keine Kompromisse zulässt. BAROLO COLONNELLO Aldo Conternos Barolo Bussia „Colonnello“ ist ein Wein mit einem strengen, eleganten Stil, genau wie das großartige Weingut, das ihn produziert – einer der Eckpfeiler der Langhe. Der Cru, der diesem unglaublichen Wein seinen Namen gibt, ist der Weinberg Colonello in Bussia, einer Stadt in der Nähe von Monforte d'Alba. Der Hügel mit seiner wunderschönen Südwestausrichtung und seinen Lehm- und Kalkböden ist reich an Kalziumkarbonat und Eisen. In diesem über die Jahre entstandenen Mikrokosmos entfaltet die Nebbiolo-Traube, die edle Barolo-Traube, würzige Noten kombiniert mit klassischeren Elementen. – Vinifikation, Gärung und Ausbau- VINIFIKATION: Rotwein mit Mazeration der Schalen in Edelstahltanks. GÄRZEIT: Der Most bleibt 30 Tage lang in Kontakt mit den Schalen, während er die vollständige alkoholische Gärung durchläuft. GÄRTEMPERATUREN: Variabel, mit Höchsttemperaturen von 32 Grad Celsius. KELLERREIFUNG: Der junge Wein wird mehrmals umgefüllt, bevor er in Eichenfässer umgefüllt wird, wo er reift und verfeinert. Verkostungsnotizen Farbe: Granatrot Duft: Mineralisch, Pflaumen, rotes Fruchtkompott, Noten von Leder, Puder, balsamischen Kräutern und Lakritz Geschmack: Leicht zu trinken, mit intensiven, kräftigen Tanninen und einem würzigen, saftigen und anhaltenden Abgang

• ALDO CONTERNO Colonnello Barolo 2020
• 0.75 L Bottle