Weißwein Falanghina Rocca dei Leoni IGP – VILLA MATILDE

Weißwein Falanghina Rocca dei Leoni IGP – VILLA MATILDE FALANGHINA geschützte geografische Angabe Format: 0,75 lt Trauben: 100% Falanghina Boden: Vulkanisch mit aschgrauem Tuff und schwarzem Bimsstein, 400 Meter über dem Meeresspiegel. Ernte: Erste Septemberhälfte. Weißweinbereitung, sanftes Pressen, kaltes Dekantieren und Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 18/20 ° C für ca. 20 Tage. Alterung: Etwa drei Monate in Edelstahl Organoleptische Eigenschaften: Die blasse strohgelbe Farbe. Intensives blumiges und fruchtiges Aroma mit Noten von Banane, tropischen Früchten und weißem Pfirsich. Saftiger und ausgewogener Geschmack, beschreiben die typischen Merkmale eines angenehmen Weins, angenehm frisch und leicht. Serviervorschläge: Ottino mit Gerichten aus Pfirsichen und weißem Fleisch. Bei einer idealen Temperatur von 10 ° C servieren