Weißwein ACESCO DELL’EREMO Falanghina IGT – Cantina Del Taburno – 6 Stück Karton

Weißwein ACESCO DELL'EREMO Falanghina IGT – Cantina Del Taburno Trauben: Falanghina del Taburno 100% Format: 0,75 lt Produktionsgebiet: Land, das in das Produktionsgebiet D.O.C. fällt. Taburno. Exposition und Höhe: hügeliges Land in 300-600 Metern Höhe nach Südosten ausgerichtet Boden: kalkhaltige Lehmmergel Erntezeit: zweite und dritte Dekade Oktober, Management der manuellen Ernte Alkoholgehalt: 13,5% VINIFIKATION: Die überreifen Trauben werden leicht mazeriert und anschließend gepresst. Der Most gärt 30 Tage in Eichenfässern. Alterungs- und Vorabfüllmethoden: 4 Monate in Eichenfässern ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Die Farbe ist goldgelb. Der komplexe Geruch erinnert an Trockenfrüchte, Gewürze und Wildblumen. GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN Hervorragend zu Fischgerichten und weißem Fleisch, auch gegrillt. Bei einer idealen Temperatur von 8 – 10 ° C servieren.