TENUTA IL FALCHETTO Bricco Paradiso Barbera d’Asti Superiore 2022

TENUTA IL FALCHETTO Bricco Paradiso Barbera d'Asti Superiore 2022 Santo Stefano Belbo ist eine kleine, aber bedeutende Gemeinde in der Provinz Cuneo, deren Fläche zu etwa 70 % von Weinbergen bedeckt ist. Sie liegt am rechten Ufer des Flusses Tanaro, zwischen den beiden wichtigsten Weinbaugebieten des Piemont, den Provinzen Cuneo und Asti, die beide 2014 zum UNESCO-Welterbe erklärt wurden. Die ersten Dokumente über die Familie Forno aus Santo Stefano Belbo stammen aus der Mitte des 17. Jahrhunderts, und noch heute ist das Weingut „Cascina Forno“, auch bekannt als „Tenuta Il Falchetto“, auf alten Karten verzeichnet. Die Familie Forno, seit vier Generationen im Weinbau tätig, begann bereits 1940 mit der Produktion ihrer ersten Moscato-Flaschen. Ende der 1970er-Jahre übergab Pietro die Leitung des Unternehmens an seine Söhne Natalino und Luigi, die den Weinkeller modernisierten und modernste Anlagen für die Traubenverarbeitung und -gärung einführten. Heute wird das Unternehmen mit Stolz von den Brüdern Giorgio, Fabrizio und Adriano Forno geführt und umfasst drei Weingüter in der Provinz Cuneo (Gemeinden Santo Stefano Belbo und Castiglione Tinella) sowie drei in der Provinz Asti (Gemeinden Agliano Terme und Calosso). Angeboten werden sowohl regionale als auch internationale Weine. Die Philosophie von „Tenuta Il Falchetto“ ist es, ausschließlich hochwertige Weine zu produzieren und sicherzustellen, dass die Kunden in jeder Flasche den feinsten Ausdruck des Weins aus dem jeweiligen Weinberg finden. Der Wein Aus 100 % Barbera-Trauben. Dieser Wein, der nur in den besten Jahrgängen produziert wird, ist ein wahres Juwel der Weinkunst und einer der edelsten Rotweine des Piemonts. Er besticht durch außergewöhnliche Angenehmheit und Trinkfreude. Der Wein reift 14 Monate in kleinen französischen Eichenfässern und wird unfiltriert abgefüllt. Mit seiner dichten, undurchdringlichen rubinroten Farbe eröffnet er Aromen von Kirsche, Brombeere und Himbeere, untermalt von Menthol-, Gewürz- und Kaffeenoten. Am Gaumen ist er vollmundig und einhüllend mit einem lang anhaltenden Nachhall. Er bestätigt seinen Status als Weltklassewein. Er passt hervorragend zu Wildgerichten und harmoniert auch exzellent mit gereiftem Käse. Verkostungsnotizen: Die dichte, undurchdringliche rubinrote Farbe eröffnet Aromen von Kirsche, Brombeere und Himbeere, durchzogen von Nuancen von Menthol, Gewürzen und Kaffee. Am Gaumen ist er vollmundig und einhüllend mit einem lang anhaltenden Nachhall. Passt gut zu Wildgerichten und auch hervorragend zu gereiftem Käse.

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