Südtiroler Gewürztraminer – 2021 – Landesweingut Laimburg

Rebsorte: Gewürztraminer Lage mit Boden: Freiberg bei Meran, Westhang auf 500 m ü. d. M., Urgesteinsboden Ruine Laimburg, Süd- und Südosthänge auf 300-350 m ü. d. M., sandiger Anschwemmund Porphyrboden Seeburg bei Brixen, Südwesthang auf 550 m ü. d. M., Sandboden Erziehungssystem: Spalier Ausbau: Nach einer leichten Traubenmazeration und kühlen Gärführung im Edelstahltank Lagerung des Weines für 5 Monate auf der Feinhefe Beschreibung: Ein helles Gelb mit goldenen Reflexen und einem zarten Bukett nach Rosen und exotischen Früchten wie Litschi. Kräftig, ausgewogen und lang im Abgang. Servierempfehlung: Ideal bei 12° C -als Aperitif, zu Risotti, zu Meeresfrüchten, Schalen- und Krustentieren, zur intensiv gewürzten asiatischen Küche sowie zu pikantem Käse Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthaltenAlkoholgehalt: 11.00 % Jg. 2001 Stephen Tanzer: 85 von 100 Punkten. "Stephen Tanzer" hat den Wein "Laimburg Gewurztraminer Alto Adige – Sudtirol" aus dem Jahrgang 2001 mit 85 von 100 Punkten bewertet.

• Ein helles Gelb mit goldenen Reflexen und einem zarten Bukett nach Rosen und exotischen Früchten wie Litschi. Kräftig
• ausgewogen und lang im Abgang.