Rotwein Irpinia Aglianico DOC – Mastroberardino

Rotwein Irpinia Aglianico DOC – Mastroberardino Format: 0.75 Lt Das Territorium von Irpinia verdankt seine Besonderheiten dem besonderen pedoklimatischen Zustand, der auch durch den vulkanischen Einfluss des Vesuvs beeinflusst wird, der für die Züchtung einheimischer Reben geeignet ist. Aglianico zeichnet sich durch seine Verbreitung und Qualität aus. WEINBERG UND LAND: Die Güter für die Herstellung von Aglianico Kampanien wurde hauptsächlich auf Argilllisi-Boden mit einer Exposition nach Südosten von durchschnittlich 400 m.s.l.m. ZEITRAUM UND ERNTESYSTEM: Zwischen Ende Oktober und Anfang November. Manuelle Sammlung. WEINBEREITUNG UND ALTERUNG: Klassische Rotweinbereitung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. 10 Monate in Holz und 6 Monate in der Flasche gereift. Organoleptische Eigenschaften: Intensives Rubinrot. Die Nase offenbart intensive Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren, Veilchen und Gewürzen. Im Mund elegant und weich mit Noten von Waldbeeren und Erdbeermarmelade. Speisenempfehlung: Aufschnitt, frischer Käse Mit Fleischsaucen, Champignons und Trüffeln belegen. Weißes und rotes Fleisch. Bei der idealen Temperatur von 18 ° C servieren. Auch im 1,5 Lt-Format erhältlich Auch im 0,375 Lt-Format erhältlich