MALINGRE TRUCHON Tradition Champagne Brut

MALINGRE TRUCHON Tradition Champagner Brut Das Weingut Malingre Truchon ist ein Familienbetrieb im Herzen des Saint-Thierry-Massivs, nahe Reims. Prouilly ist ein Dorf im Département Marne, 13 km nordwestlich von Reims. Es hat 560 Einwohner, die „Prouillousiens“ genannt werden. Trotz der geringen Einwohnerzahl bewirtschaften hier nicht weniger als 50 Winzer 130 Hektar Weinberge! In einer Region, die von Invasionen und Migrationen geprägt ist, haben Generationen von Winzern eine einzigartige Verbindung von Boden, Klima, Rebsorten und einem originellen Weinherstellungsverfahren geschaffen und so nach Jahrhunderten der Forschung den Champagner hervorgebracht. Agnès und Etienne Malingre führen diese Tradition fort und bieten diesen prestigeträchtigen Wein direkt von ihrem Weingut an. Die Familie ist seit fast 400 Jahren in Prouilly ansässig. Claude Malingre, geboren 1633, war Landwirt und Winzer. Lange Zeit produzierten seine Weinberge einen leichten Rotwein, der nach Nordfrankreich und Flandern exportiert wurde. 1860 bewirtschaftete Gabriel Malingre zwei Hektar Rebfläche recht unstrukturiert. Leider dezimierten Reblaus, Falscher Mehltau, die Konkurrenz aus Südfrankreich, der Erste Weltkrieg und die Krise der 1930er Jahre die Weinproduktion. 1960 begann Jacques Malingre, Etiennes Vater, mit der Champagnerproduktion. Heute werden sechs Hektar Rebfläche, verteilt auf 32 Parzellen, mit größtem Respekt vor Boden und Umwelt bewirtschaftet. Malingre Truchon Champagne Tradition Brut Dieser Champagner-Cuvée vereint die vielfältigen Terroirs von Prouilly und Trigny. Mit Noten von gelben Früchten und weißen Blüten ist dieser gesellige Champagner ideal als Aperitif. Eine harmonische Cuvée aus drei typisch französischen Rebsorten des Jahrgangs 2022, ergänzt durch 46 % Reservewein aus früheren Jahrgängen. Die alkoholische Gärung erfolgt teilweise im Edelstahltank. Die Vinifizierung erfolgt durch malolaktische Gärung. Mindestens 36 Monate Hefelagerung und mindestens 3 Monate Ruhezeit nach dem Degorgieren. Dosage: 7 g/l (Brut) Die Beschaffenheit des Terroirs bestimmte die Auswahl der am besten geeigneten Rebsorten: Pinot Meunier macht 68 % der Trauben des Weinguts aus, Pinot Noir 20 % und Chardonnay 12 %.

• MALINGRE TRUCHON
• Tradition Champagne Brut
• 0,75 l