FRANCESCO RINALDI Barolo Cannubi 2017

FRANCESCO RINALDI Barolo Cannubi 2017 Ein wichtiger Ausgangspunkt, der Jahrzehnte der Geschichte auf einen Blick zusammenfasst und eine Vergangenheit wieder aufleben lässt, die aus der Leidenschaft für die Hügel des Barolo-Gebiets, aus harter Arbeit und Hingabe an ein Land besteht, das so viel gegeben hat. Die glückliche Intuition von Giovanni Rinaldi, der im 19. Jahrhundert die Bedeutung des auf dem mit Weinbergen bepflanzten Hügel erworbenen Bauernhauses erkannte, wurde von seinen Kindern und Enkeln bis hin zu Paola und Piera Rinaldi, den heutigen Eigentümern des Unternehmens, weitergeführt. In diesen Jahrzehnten war Barolo der Protagonist, der Geschichte und Tradition zu vereinen verstand, zwei Aspekte, die Michele Rinaldi, einer der vier Söhne von Giovanni, Anfang des 20. Jahrhunderts in ganz Italien bekannt machen konnte. Francis Rinaldi Und von hier aus werden die Flaschen Barolo Cannubi und Barolo Brunate auf die Tische serviert, die auch in Italien Geschichte geschrieben haben. Beispielsweise im Jahr 1949, als unser Land dem Atlantikpakt beitrat. Ein klares Zeichen dafür, dass die Hingabe an das Land der Langa dazu geführt hat, dass der Wein die Hauptrolle spielt. In den 1960er Jahren wurde das Familienunternehmen von Luciano und Michele, den Söhnen Francescos, weitergeführt und wächst bis heute stetig. Seit den 90er Jahren hat der Name Francesco Rinaldi dank der kompetenten und aufmerksamen Paola und Piera, die den modernen Markt kennen, das Ausland erobert. Zu den USA, dem Hauptmarkt, gesellen sich Nordeuropa und Teile des Ostens. Die aus Barolo, Geschichte und Tradition bestehende Unternehmensphilosophie wird von jenem Hügel aus fortgeführt, der Giovanni zwei Jahrhunderte zuvor fasziniert hatte. Geschichte Und von diesem ursprünglichen Keller mit den „Fassgewölben“ aus haben wir im Laufe der Jahre die von Giovanni begonnene und von seinen Nachkommen fortgeführte Arbeit immer mehr aufgewertet, mit Erweiterungen in den 1960er Jahren durch Luciano und Michele, die Söhne von Francesco Rinaldi. Die Tradition der Kellerarbeit wird auf ausgewogene Weise mit der notwendigen Technologie kombiniert, um die Arbeit zu optimieren und die Besonderheiten des Weines zu bewahren. Das Konzept eines modernen Weinkellers verbindet diesen antiken, aus Meditation bestehenden Geschmack: Von den Kelter- und Gärungsabteilungen, wo die Trauben in einer kontinuierlichen und schnellen Transformation zu Wein werden, gelangen wir zu den „Räumen der Stille“, die unter der Erde und in Kontakt mit dem Hügel angelegt wurden. Hier wird der Barolo in den Fässern aus slawonischer Eiche für seinen Reifezyklus gelagert: Hier wird die Geschichte eines großen Weines geschrieben, hier schlägt das Herz von Francesco Rinaldi. Ein Weingut, in dem Sie die ganze Leidenschaft der Familie spüren können, die sich auf die Aufwertung des Barolo-Landes konzentriert. Der Abfüllbereich und das Lager befinden sich in Alba; auch hier dank einer glücklichen Intuition von Francesco: In den 30er Jahren wurde der Wein mit der Bahn transportiert…. und der Zug fuhr nur bis hier. FRANCESCO RINALDI Barolo Cannubi 2020 Barolo Cannubi 2017 Land Historischer Weinberg, einer der prestigeträchtigsten im Barolo-Gebiet, wo sich die tortonischen und helvetischen Böden aus verschiedenen geologischen Epochen treffen und vermischen und so ein aufgrund seiner Komplexität und Reichhaltigkeit einzigartiges Terrain entstehen lassen. Der hohe Sandanteil verleiht dem Wein zu Beginn intensive und fruchtige Aromen und in der gereifteren Phase eher würzige. Weinbereitung Die Gärung erfolgt in temperaturgeregelten Stahltanks mit automatischen Umpumpsystemen über einen Zeitraum von 25 – 30 Tagen. Die mindestens dreijährige Reifung erfolgt in großvolumigen Fässern aus slawonischer Eiche (5.000 l). Eigenschaften Der Geschmack ist trocken, mäßig tanninhaltig, voll und vollmundig.

• FRANCESCO RINALDI Barolo Cannubi 2017
• 0.75 L Bottle