Falerno del Massico Weißwein – Cantine Moio – 6 Stück Karton

Falerno del Massico Weißwein – Cantine Moio Format: 0.75 Lt Der Falerno Bianco D.O.C. Es wird aus Trauben der Weinberge von Falanghina gewonnen, die in der Gegend zwischen dem Fluss Volturno und dem Monte Massico in der Region Mondragone angebaut werden. Die reifen Trauben, die von Hand geerntet wurden und im Keller angekommen sind, werden einer sanften Pressung unterzogen. Der erhaltene Most wird zunächst statisch kalt geklärt und dann etwa 15 Tage bei 16 bis 18 ° C fermentiert. Es hat eine strohgelbe Farbe, ein elegantes Aroma von exotischen Früchten und einen weichen und ausgewogenen Geschmack. Es zeichnet sich durch eine hohe aromatische Komplexität aus, die sich im Laufe der Zeit zu Noten von Honig und weißen Blüten entwickelt. Gastronomische Kombinationen: Der Falerno Bianco sollte sehr kalt (7/8 Grad) in Kombination mit Vorspeisen aus Fisch und Schalentieren getrunken werden