Darmagi Gaja 2016

Darmagi Gaja 2016 Verkostungsnotizen Herrliche schwarz-lila-auberginefarbene Farbe mit völliger Deckkraft. Sehr reichhaltige Nase mit ausgezeichneter Dichte und Konzentration. Außergewöhnliche aromatische Stärke reifer Früchte, umhüllt von Gewürzen. Die Ausgewogenheit ist ausgezeichnet, mit der großen Tanninkomponente, die das Gefühl der Bitterkeit entfacht und von der fließenden geschmacklichen Weichheit fast vollständig in die Entwicklung des Geschmacks eingehüllt wird. Die Ausgewogenheit des Frucht-Holz-Aroma-Balance-Index ist einwandfrei. Tadellose önologische Sauberkeit. Paarungen: Gerichte wie geschnittene Entenbrust mit Flocken aus weißem Alba-Trüffel. Hervorragend zu traditionellen piemontesischen leckeren ersten Gängen und Wildgerichten. Alc. 14 % vol.

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