Cuvèe blanc Aichberg – 2019 – Weingut Kornellhof

Beschreibung: Helles brillantes Strohgelb. Elegante, verspielte Aromen in der Nase, exotisch mit Ananas und Banane, etwas Bratapfel, ein Hauch von Tabak, weißem Pfeffer, Zedernholz und Rosmarin. Elegante Struktur am Gaumen, tiefgründig, geschmeidige, saftige Fälle mit lebendigem, mineralischem Abgang. Rebsorte: Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon – Südtirol DOC. Zone: Ansitz Aichberg Eppan Berg auf 450m ü.d.M. Kalkverwitterungsböden mit Lehmanteil. Vinifizierung: Gemeinsame Spontangärung der Rebsorten in Holzfässern. Lagerung in Barrique und Tonneaux für 9 Monate, weitere 7 Monate Flaschenreife. Anbau Demeter zertifiert (biodynamisch). Allergene: Wein kann Sulfite enthalten.

• Helles brillantes Strohgelb. Elegante
• verspielte Aromen in der Nase
• exotisch mit Ananas und Banane
• etwas Bratapfel
• ein Hauch von Tabak