Cascina Delle Rose BARBARESCO RIO SORDO 2022

Cascina Delle Rose BARBARESCO RIO SORDO 2022 Alles begann unmittelbar nach dem Krieg. Giovannas Großeltern, Beatrice und Ferdinando Rizzolio, verliebten sich in dieses Haus und seinen einzigartigen Blick auf das Naturschauspiel unserer Hügellandschaft, die sich bis zur atemberaubenden Kulisse der Alpen erstreckt. Hier werden wunderbare Erinnerungen bewahrt: Freilaufspiele, cremige, warme Milch frisch von den Kühen, fröhliche Tage auf dem Hof beim Weizendrusch, abendliche Geschichten beim Maisschälen, schmerzende Knie von der Haselnussernte, große Körbe von der Weinlese und die intensiven Aromen gärender Trauben in den Bottichen. 1974 trieb mich das Bedürfnis nach Authentizität dazu, dauerhaft in dieses Haus zu ziehen, das zu meinen intensivsten Erinnerungen zählt. Dort entstand ein Traum: den Hof meiner Großeltern weiterzuführen. Und auch der Weg zu Gelassenheit und Ruhe. So begann unsere unendliche Geschichte: das Haus, die Weinberge, der Keller und die Familie. Mit der Ankunft von Italo und seinen beiden Söhnen Davide und Riccardo begannen wir einen neuen Weg einzuschlagen, der unsere Gegenwart und Zukunft repräsentiert. Barbaresco Rio Sordo Der Barbaresco Rio Sordo wird aus sorgfältig ausgewählten 100 % Nebbiolo-Trauben gekeltert. Seine sofort erkennbaren Merkmale sind bemerkenswerte Komplexität und Tiefe, gepaart mit Eleganz und Finesse. Die Böden sind marinen Ursprungs aus dem Tertiär und zeichnen sich durch kompakten, kalkhaltigen, bläulichen Mergel (in einer Tiefe von 1 bis 3 Metern) aus. Die Schichtung ist dicht und abwechslungsreich, reich an Mineralsalzen und natürlichen Quellen. Verkostungsnotizen Granatrote Farbe, elegante Noten von Rose und Veilchen, rote Beeren, eine Spur frischer Mineralität und lebendige, seidige Tannine. Ein Abgang von großer Nachhaltigkeit. Nebbiolo in all seiner Schönheit. Empfehlungen Er passt hervorragend zu Wild und Blauschimmelkäse, ist aber auch jung der perfekte Begleiter zu jedem Tisch.

• Cascina Delle Rose BARBARESCO TRE STELLE 2022
• 0.75 L Bottle