Barolo BUSSIA CICALA 2011 Aldo Conterno Magnum

Produktbeschreibungen L'azienda agricola "Poderi Aldo Conterno" si trova a Monforte d'Alba in località Bussia, cuore della zona tipica del vino Barolo. Attualmente l'azienda che vinifica esclusivamente le proprie uve, è composta da circa 25 ettari di vigna. Gran parte del terreno, che si trova ad un altitudine di circa 400 m s.l.m., ha un'esposizione Sud Sud-Ovest ed è formato da strati di sabbia più o meno compatta di colore grigio-bruno alternati da marne calcaree bianche e bluastre. Vitigno: Nebbiolo nelle varietà Michet e Lampia. Vigneto: Vigna Cicala in Bussia (Monforte d'Alba). Vendemmia: manuale con selezione dell'uva in vigneto. Epoca di raccolta: metà di ottobre. Vinificazione: in rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox. Fermentazione: il mosto rimane a contatto delle bucce per 30 giorni, durante i quali svolge completamente la fermentazione alcoolica e successivamente si svina. Rechtliche Hinweise Barolo BUSSIA CICALA 2011 Aldo Conterno Magnum

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