BAROLO Aleste Luciano Sandrone 2015

Produktbeschreibungen __Weingut__ Luciano Sandrone ist einer der großen Erneuerer in der Langhe, der sich eindeutig am Vorbild Burgund orientiert. Seine beiden Baroli belegen regelmäßig Spitzenplätze in den Bestenlisten. Während der Cannubi Boschis ein Lagenbarolo ist, werden für den Le Vigne Trauben aus vier vershiedenen Lagen verwendet. Barolo Aleste ist eine Wortzusammensetzung aus Alessia und Stefano. Geändert hat sich ansonsten nichts. Hier ist immer noch der Cannubi Boschis in der Flasche. Trotzdem waren Barbara und Stefano die Erwähnung seiner Enkel und damit nächsten Generation, die das Weingut prägen soll wichtiger als die Hervorhebung der Lage. Cannubi Boschis, das ist der Weinberg, der direkt vis a vis vom Weingut liegt. Cannubi ist sicherlich die berühmteste Lage der gesamten Langhe überhaupt und von vielen für die beste Barolo Lage von allen gehalten. Das Herz des Cannubi ist die Unterlage Boschis, benannt nach den früheren Besitzern. Kalkstein und etwas weißer Lehm. Cannubi ist die beste Lage im Barolo. __Weinbereitung__ Vollständige Entrappung, acht Tage kalte Mazeration, dann weitere drei Wochen Fermentation in Inox mit anschließender Verweildauer auf der Schale. Ausbau zu 80% in gebrauchtem 500 L Tonneau, 20% neues Holz, 24 Monate, kein Abzug, keine Batonnage. Verwendung nur des Vorlaufweins nach der Vergärung, kein Presswein. __2015 Vintage Awards__ -Gambero Rosso: 3/3 Gläser -Lobenberg: 99-100/100 -Galloni: 96/100 -Parker: 95/100 Rechtliche Hinweise BAROLO Aleste Luciano Sandrone 2015

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