Asprinio Schaumwein Brut 75cl. – I Borboni

Asprinio Schaumwein Brut 75 cl. Sorten: 100% Asprinio Produktionsgebiet: Agro Aversano und Giuglianese Terrain: Meist sandig, mit guter oberflächlicher Durchlässigkeit, fast ausschließlich vulkanischen Ursprungs Weinberghöhe: 80 Meter s.l.m. Ausbildungssystem: Alberata Aversana Fuß Ausbeute: kg / ha: 9000 Ernte: Erste zehn Tage im September, Handlese Weinherstellung: Fermentation bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage und nächste Alterung in Stahl für 6 Monate Schäumung: 6 Monate im Autoklaven Alterung: 4 Monate in der Flasche