CASTELLO ROMITORIO Filo di Seta Brunello di Montalcino 2017

CASTELLO ROMITORIO Filo di Seta Brunello di Montalcino 2017 Eine tausendjährige Vergangenheit. Tempel, Festung, Kloster. Dann ein Schloss, ein Herrenhaus, ein Unterstand für Viehherden und schließlich ein Kunstlabor und ein Keller. Von den Etruskern bis zu den Römern, durch die turbulenten Jahre des Mittelalters, die Aufgabe und Erholung von Sandro Chia in den 1980er Jahren ist Castello Romitorio ein Ort, an dem die Zeit eine physische, greifbare Dimension hat. Wo der Wein Geschichte lebt und die Geschichte von einer jahrtausendealten Leidenschaft für diese Orte erzählt, die immer der Weinproduktion gewidmet waren und um deren strategische Bedeutung als Durchgangsorte und Handel immer gekämpft wurde. __BRUNELLO DI MONTALCINO FILO DI SETA__ Brunello Filo di Seta ist ein außergewöhnlicher Brunello, das Ergebnis einer strengen Auswahl von handgepflückten Trauben in unserem Weinberg in der Nähe von Castello Romitorio. Silk Thread ist der Name eines Baches, der in den nahegelegenen Wäldern fließt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 350 Metern, sind nach Nordwesten ausgerichtet und werden sorgfältig gepflegt, um sicherzustellen, dass jede Pflanze den Mindestertrag bringt und eine optimale Reife erreicht.

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