FATTORIA LE PUPILLE „Le Pupille“ Syrah IGT 2018

FATTORIA LE PUPILLE "Le Pupille" Syrah IGT 2018 Die Fattoria Le Pupille liegt in der Maremma, im Süden der Toskana: Auf der einen Seite das Tyrrhenische Meer, das vom Golf von Follonica bis zum Monte Argentario Orte mit magischen Namen wie Castiglione della Pescaia, Punta Ala und die Strände von Capalbio umspült. Im Landesinneren überragt eine Reihe sanfter Hügel die imposante Silhouette des Monte Amiata. Und genau auf einem dieser sanften und sinnlichen Hügel begann die Geschichte der Fattoria Le Pupille – ein komplexes Gebilde, wie wir es heute sehen. Im Laufe der Jahre wurde der ursprüngliche Kern um neue Weinberge erweitert, sodass heute 75 Hektar Weinberge vorhanden sind, die wie Mosaiksteine über die geeignetsten Gebiete der Region verteilt sind. Weitere 20 Hektar sind Olivenhainen gewidmet, und Getreide und Korkeichen wechseln sich mit Weiden ab, sodass sich die Gesamtfläche des Anwesens auf 420 Hektar beläuft. Ein Team junger, dynamischer Menschen, motiviert durch ein starkes Gefühl der Verbundenheit mit der Region. Heute arbeitet Clara Gentili mit Leidenschaft und Neugier an der Seite ihrer Mutter Elisabetta Geppetti, der „Lady of Morellino“, und setzt sich dafür ein, den Ruf des Unternehmens im Ausland zu wahren. LE PUPILLE Le Pupille ist das Ergebnis von Elisabettas großer Liebe zum Syrah und Claras starkem Wunsch, ihren Traum von einem großartigen Wein zu verwirklichen. Dabei widmet sie sich persönlich den verschiedenen Phasen des gesamten Projekts. Dieser Wein verkörpert eine Dualität, die sich aus der Präsenz von Trauben aus zwei verschiedenen Weinbergen, zwei verschiedenen Weinbereitungsmethoden und zwei verschiedenen Generationen ergibt: Mutter und Tochter, die das Unternehmen gemeinsam führen. Verkostungsnotizen Farbe: Dunkles Rubinrot; Bouquet: Reichhaltige Aromen von Blaubeeren, Brombeergelee und Pfeffer mit Noten von Graphit und Rhabarber; Geschmack: Vollmundig am Gaumen mit umhüllenden und eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang und balsamisch, mit Anklängen von schwarzen Früchten und Lakritz. Passende Kombinationen: Preußisches Rinder-Rib-Eye-Steak

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