FRANCESCO RINALDI Barolo Cannubi 2021

FRANCESCO RINALDI Barolo Cannubi 2021 Ein wichtiger Ausgangspunkt, der Jahrzehnte Geschichte auf einen Blick zusammenfasst und eine Vergangenheit wiederaufleben lässt, die von der Leidenschaft für die Hügel der Barolo-Region, harter Arbeit und der Hingabe an ein Land geprägt ist, das so viel gegeben hat. Die glückliche Weitsicht von Giovanni Rinaldi, der im 19. Jahrhundert die Bedeutung des Bauernhauses erkannte, das er an einem mit Weinbergen bepflanzten Hang erworben hatte, wurde von seinen Kindern und Enkeln bis hin zu Paola und Piera Rinaldi, den heutigen Besitzern des Weinguts, weitergeführt. Über diese Jahrzehnte hinweg spielte Barolo eine Schlüsselrolle bei der Verbindung von Geschichte und Tradition – zwei Aspekte, die Michele Rinaldi, einer von Giovannis vier Kindern, Anfang des 20. Jahrhunderts erfolgreich in ganz Italien einführte. Francesco Rinaldi Und von hier aus wurden Flaschen des Barolo Cannubi und Barolo Brunate auf Tischen serviert, die Geschichte geschrieben haben, auch in Italien. Zum Beispiel 1949, als Italien dem Atlantikpakt beitrat. Ein deutliches Zeichen dafür, wie die Hingabe an die Langhe-Region den Weinbau an die Spitze gebracht hat. In den 1960er Jahren wurde das Familienunternehmen von Luciano und Michele, Francescos Söhnen, weitergeführt, und das Unternehmen ist bis heute stetig gewachsen. Seit den 1990er Jahren hat der Name Francesco Rinaldi dank Paola und Piera, die den modernen Markt mit Sachverstand und Aufmerksamkeit verfolgen, auch internationale Märkte erobert. Neben den Vereinigten Staaten, dem Hauptabsatzmarkt, sind Nordeuropa und Teile des Ostens hinzugekommen. Die Unternehmensphilosophie, verwurzelt in Barolo, Geschichte und Tradition, setzt sich an jenem Hügel fort, der Giovanni zwei Jahrhunderte zuvor fasziniert hatte. Geschichte Und von diesem ursprünglichen Keller mit seinen Fassgewölben aus wurde die von Giovanni begonnene und von seinen Nachkommen fortgeführte Arbeit über die Jahre hinweg immer weiter verbessert, mit Erweiterungen in den 1960er Jahren durch Luciano und Michele, Francesco Rinaldis Söhne. Die Tradition der Kellerarbeit wird mit der Technologie verbunden, die notwendig ist, um die Arbeit zu optimieren und die unverwechselbaren Eigenschaften des Weins zu bewahren. Das Konzept eines modernen Weinguts verbindet sich mit einer uralten, meditativen Atmosphäre: Von den Press- und Gärbereichen, wo die Trauben in einem kontinuierlichen und rasanten Prozess zu Wein werden, gelangen wir in die „Räume der Stille“, die unterirdisch in den Hang hineingebaut sind. Hier reift der Barolo in Fässern aus slawonischer Eiche: Hier wird die Geschichte eines großen Weins geschrieben, hier schlägt das Herz von Francesco Rinaldi. Ein Weingut, in dem man die Leidenschaft der Familie spürt, die sich der Veredelung des Barolo-Terrassen verschrieben hat. Abfüllanlage und Lager befinden sich in Alba; auch dies verdanken wir Francescos genialer Intuition: In den 1930er-Jahren wurde Wein per Bahn transportiert … und die Bahn reichte damals nur bis hierher. FRANCESCO RINALDI Barolo Cannubi 2021 Barolo Cannubi 2021 Boden Ein historischer Weinberg, einer der renommiertesten im Barolo-Gebiet. Hier verschmelzen tortonische und helvetische Böden unterschiedlicher geologischer Epochen zu einem einzigartig komplexen und reichhaltigen Terroir. Der hohe Sandanteil verleiht dem Wein zu Beginn intensive, fruchtige Aromen, die mit zunehmender Reife würziger werden. Weinbereitung Die Gärung erfolgt 25–30 Tage lang in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit automatischer Umwälzung. Der Ausbau dauert mindestens drei Jahre in großvolumigen Fässern aus slawonischer Eiche (5.000 l). Charakter Der Wein präsentiert sich trocken, mit moderaten Tanninen, vollmundig und harmonisch.

• FRANCESCO RINALDI
• 0.75 L Bottle