Elio Altare Barolo Cerretta Vigna Bricco Riserva 2015 Nebbiolo Rotwein DOCG

Produktbeschreibungen Elio Altare Barolo Cerretta Vigna Bricco Riserva 2015 Wir wenden keine Biodynamik oder ähnliche Philosophien an, sondern kultivieren die Rebe einfach auf der Grundlage der über Dutzende Generationen gesammelten und weitergegebenen Erfahrung. Das erste Ziel ist unsere Gesundheit und die der Menschen, die mit uns arbeiten, sowie der Schutz und die Achtung der Umwelt, denn nur aus dem Weinberg ziehen wir unseren Gewinn. Die Umwelt ist das einzige Erbe, das wir von unseren Eltern geerbt haben. Wir haben die Verpflichtung und die moralische Verpflichtung, es so intakt wie möglich zu halten, um es an die nächsten Generationen weiterzugeben. " Bezeichnung: Barolo docg Rebsorte: Nebbiolo Produktionsgebiet: Serralunga d'Alba Weinbereitung: Mazeration auf den Schalen in einem Rotationsfermenter bei kontrollierter Temperatur für 4/5 Tage, Reifung in französischen Barriques (30 % neu) für 24 Monate Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Bouquet: Noten von Gewürzen, Lakritze, Tabak, Balsamico-Essig und Menthol. Geschmack: warme, kräftige und strukturierte Tannine. Passt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse Inhaltsstoffe / Zutaten Nebbiolo

• Herkunft und Jahrgang: Elio Altare Barolo Cerretta Vigna Bricco Riserva aus dem Jahrgang 2015, ein exzellenter Wein aus dem renommierten Anbaugebiet Serralunga d'Alba
• Rebsorte und Bezeichnung: Hergestellt aus 100% Nebbiolo-Trauben mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Barolo DOCG
• Weinbereitung: Mazeration auf den Schalen in einem Rotationsfermenter bei kontrollierter Temperatur für 4-5 Tage, gefolgt von einer Reifung in französischen Barriques (30% neu) für 24 Monate
• Sensorische Eigenschaften: Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, Bouquet mit Noten von Gewürzen, Lakritze, Tabak, Balsamico-Essig und Menthol, warme und strukturierte Tannine
• Speiseempfehlung: Harmoniert hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse
• Weinphilosophie: Traditionelle Kultivierung der Rebe basierend auf generationenlanger Erfahrung mit Fokus auf Gesundheit, Umweltschutz und nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge