DOMENICO CLERICO AEROPLANSERVAJ BAROLO 2021

DOMENICO CLERICO AEROPLANSERVAJ BAROLO 2021 Sechs neue, unverwechselbare Etiketten repräsentieren verschiedene Interpretationen von Aeroplan Servaj, was im piemontesischen Dialekt „Wildes Flugzeug“ bedeutet – der Spitzname, den Domenico Clerico von seinem Vater erhielt. Die sechs verschiedenen Etiketten werden sortiert (nicht einzeln erhältlich) in einer Holzkiste geliefert, um, so Domenico Clerico, „ein vollständiges Bild der Fantasie zu vermitteln, die diesen Wein begleitet“. Rebsorte: 100 % Nebbiolo Produktion: 6.000 Flaschen Lage: Cru Baudana, Serralunga d’Alba 320–350 m ü. NN Lehmboden Durchschnittsalter der Reben: 25 Jahre Ausbau: 24 Monate in Barriques (30 % neu, 70 % gebraucht) + 2 Jahre Flaschenreife VERKOSTUNGSNOTIZEN Farbe: Dunkelrot Duft: Aromen von roten Kirschen, Mokka, Blüten und Gewürzen vereinen sich harmonisch in diesem geschmeidigen Wein. Passt zu: Rotem Fleisch und Vorspeisen mit Trüffel.

• DOMENICO CLERICO AEROPLANSERVAJ BAROLO 2021
• 0.75 L Bottle