CONTERNO CANTINE NERVI Gattinara 2021

CONTERNO CANTINE NERVI Gattinara 2021 .Das bereits 1906 von Luigi Nervi gegründete Weingut liegt in Gattinara im oberen Valferana am Fuße des Monte Rosa, einer sehr berühmten Gegend zu Beginn des 20. Jahrhunderts, als die Langhe und ihre Weine noch nicht so etabliert waren wie sie Jetzt. Dieses Unternehmen erstreckt sich über 27 Hektar, darunter die berühmten Crus Valferana Garavoglie und Molsino, im vulkanischen Gebiet des oberen Vercelli-Gebiets, der Tochter des Valsesian-Vulkans, mit hügeligem Gelände, das im Norden durch das Monte-Rosa-Massiv geschützt wird. Hier züchten sie Spanna (so nennen sie dort Nebbiolo) unter idealen Boden- und Mikroklimabedingungen. Die Familie Conterno übernahm dieses historische Unternehmen im Jahr 2015 mit dem Ziel, die besten Nebbiolos aus dieser Gegend im oberen Piemont zu produzieren. Die Gattinara di Nervi sind mineralische Weine, elegant, tiefgründig und mit einer für einen gut erkennbaren traditionellen Stil typischen Strenge. GATTINARA Gattinara di Nervi ist einer dieser Weine, die sich durch ihre Ausgewogenheit und Reinheit auszeichnen. Es stammt von Reben, die im Schutz des Monte Rosa auf vulkanischen Porphyren wachsen, die reich an Mineralien sind und einen hohen Anteil an Ton und feinem Sand enthalten. Fin-Wein schmeckt sofort rein und elegant, duftend und aromareich. -Verkostungsnotizen- Farbe: Granatrot. Parfüm: Anklänge von Sauerkirschen und Blaubeeren, Noten von Unterholz und leichte Gewürztöne. Geschmack: Er ist voll und prägnant, mit gut integrierten Tanninen und ausgezeichneter Nachhaltigkeit. -Paarung- Perfekt in Kombination mit ersten Fleischgerichten wie Risotto und Nudeln mit Soße; Es passt auch sehr gut zu gedünstetem rotem Fleisch und Braten.

• CONTERNO CANTINE NERVI Gattinara 2021
• 0.75 L Bottle