ALDO CONTERNO Barolo Bussia 2021, Rot wein, 0,75 l

ALDO CONTERNO Barolo Bussia 2021, Rot wein, 0,75 l BAROLO BUSSIA Aldo Conternos Barolo Bussia ist ein abwechslungsreicher, vollständiger, getreuer und emotionaler Ausdruck eines der berühmtesten Barolo Crus, Bussia. Rebsorte: Nebbiolo, Michet und Lampia. Weinberge: Verschiedene Weinberge in Bussia (Monforte d'Alba). Ernte: Manuell mit Traubenselektion im Weinberg. Weinbereitung: Rotweinbereitung mit Mazeration der Schalen in Edelstahltanks. Gärungsdauer: Der Most bleibt 20–30 Tage in Kontakt mit den Schalen, wodurch die alkoholische Gärung abgeschlossen wird. Gärtemperatur: Variabel, mit maximalen Spitzen von 32 Grad Celsius. Alterung: Der junge Wein wird mehrmals abgezogen, bevor er in Eichenfässer gefüllt wird, wo er altert und verfeinert. -Verkostungsnotizen- Farbe: Granatrot. Bouquet: reichhaltig und elegant mit Noten von reifen roten Früchten, getrockneten Blumen, aromatischen Gewürzen und einem Hauch von Leder und Kakao. Geschmack: kraftvoll und intensiv, vollmundig und kompakt, mit gut artikulierten Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.

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