Rotwein PÀTRIMO – FEUDI DI SAN GREGORIO

Rotwein PÀTRIMO – FEUDI DI SAN GREGORIO Format: 0.75 Lt Ein außergewöhnlicher Wein "zufällig geboren" aus einem historischen Weinberg, der im Herzen Irpiniens entdeckt wurde: atypischer und einzigartiger Merlot dank des Beitrags von unser Gebiet. Die einzige Interpretation einer internationalen Sorte, die von Feudi di San Gregorio vorgeschlagen wurde. Name: Kampanien Rosso IGT Trauben: Merlot Gärung: Alkoholische Gärung und Mazeration in Tanks Stahl für ca. 3 Wochen. Reifezeit: Mindestens 18 Monate in mittelgerösteten Barriques aus französischer Eiche. Alterung: Mindestens 10 Monate in der Flasche. Organoleptischer Test: Rubinrot, klar und undurchdringlich zugleich. Die Aromen von Marmelade aus kleinen schwarzen Früchten, süßen Gewürzen, Eukalyptus, Vanille und Kaffee sind klar. Die Tannine sind süß, fein und weich, die Gesamtbalance geht in Richtung Harmonie. Der Abgang ist ein lang anhaltendes Gefühl von Früchten, Gewürzen und Röstungen. Speisenempfehlung: Außergewöhnlich auch für sich, passt gut zu geröstetem oder gedünstetem rotem Fleisch, zu großartigem Käse.