Gewürzgarten Langer Pfeffer – Stangen-, Balinesischer-, Bengalischer-Pfeffer, 90g

Gewürzgarten Langer Pfeffer – Stangen-, Balinesischer-, Bengalischer-PfefferGewürzgarten SelectionLanger Pfeffer ist als Bengalischer, Balinesischer, Stangen Pfeffer oder auch als Jaborandi Pfeffer bekannt. Er stammt aus Indien und Indonesien und wurde bereits in der römischen Küche geschätzt. Sein Geruch lässt an Chilis und Holz denken. Mit mild-warmer Schärfe passt er gut in pikant-süße oder süß-saure Kompositionen sowie zu asiatischen und indischen Gerichten und auch in Geewürzmischungen. Keine Angst – die Pfefferschärfe hält höchstens 5 Minuten an. Die Haselkätzchen-ähnlichen Stangen sollten erst kurz vor der Verwendung zerbrochen und vermahlen bzw. im Mörser zerkleinert werden. Zutaten: Langer PfefferAllergiehinweis: Im Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die Gluten, Ei, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam und Lupinen enthalten. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. 90 g Glas.