Amarone SPERI Sant’Urbano 2017

Produktbeschreibungen Amarone Sant'Urbano SPERI 2017 Valpolicella DOCG Cantina Speri Das Weingut Speri ist sofort mit zwei Namen verbunden: Amarone und Valpolicella. Amarone ist sicherlich der repräsentativste Wein des Valpolicella und die Visitenkarte der kostbaren Produktion von Speri. Die Geschichte des Unternehmens beginnt in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts mit einigen Hektar neben dem Haus der Familie Speri. Im Laufe der Jahre investiert das Unternehmen in den Erwerb neuer Grundstücke in den Valpolicella Classica-Gebieten mit bis zu 60 Hektar. Die Familienführung bleibt bestehen, die heute die siebte Generation erreicht. Die Erfahrung und die starke Verwurzelung in seinem Gebiet ermöglichen es Speri, sich als eine der großen Weinmarken des Valpolicella zu bestätigen. Weinberg Monte Sant'Urbano Die Familie Speri entscheidet sich jeden Tag dafür, nur ihre eigenen Trauben zu vinifizieren, traditionelle Pflanzsysteme anzuwenden, die für die einheimischen Sorten geeigneter sind (die offene geneigte Pergola), und sich für Anbauregime mit sehr geringer Umweltbelastung zu entscheiden. Die Weinberge der Familie Speri befinden sich im Valpolicella Classica-Gebiet auf einer Höhe zwischen 150 und 350 Metern über dem Meeresspiegel. Sie werden in Prestigosi Crus (deren Trauben immer getrennt vinifiziert werden) eingeteilt. Sie flankieren auch die "Marogne", traditionelle Trockenmauern mit einem wichtigen historischen und kulturellen Wert. Der Weinberg Sant'Urbano liegt mitten in diesem Gebiet. Aus diesen 19 Hektar kalkhaltiger und vulkanischer Erde entsteht der Amarone Vigneto Monte Sant'Urbano, das unbestrittene Symbol der Familie Speri, als hervorragendes Beispiel für Raffinesse und Klassizismus. Nach einer Auswahl der besten Trauben des Weinbergs werden die Trauben lange getrocknet (3-4 Monate je nach Jahrgang). Die besten Trauben werden von Hand ausgewählt und auf die traditionellen „Arele“ (Racks) gelegt. Danach werden sie 120 Tage unter Bedingungen ruhen gelassen Rechtliche Hinweise Amarone SPERI Sant'Urbano 2017

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