PRUNOTTO Bussia Barolo 2012

PRUNOTTO Bussia Barolo 2012 Weinberg Bussia Der Weinberg „Bussia“ ist einer der renommiertesten im Barolo-Gebiet. Er erstreckt sich über 7,35 Hektar und ist in einem Amphitheater mit Südost-/Südwestausrichtung angeordnet. Im Inneren befindet sich ein kleiner Cru von beträchtlichem Wert: Bussia Vigna Colonnello. Aus dem Weinberg Bussia stammt ein rubinroter Barolo mit großartigem Charakter, der alle Besonderheiten dieses Gebiets mit intensiven und anhaltenden Aromen zum Ausdruck bringt. Weinbereitung Die bei der Ankunft im Weinkeller ausgewählten Trauben wurden entrappt und gepresst. Die Mazeration erfolgte in etwa 8–10 Tagen bei einer Höchsttemperatur von 30 °C. Die malolaktische Gärung war noch vor Ende des Winters abgeschlossen. Der Wein reifte anschließend für mindestens 18 Monate in Eichenfässern unterschiedlichen Fassungsvermögens. Der Barolo Bussia ist hell, lebendig und zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen aus. Die Nase ist komplex, geprägt von blumigen Aromen und Noten von roten Früchten. Am Gaumen ist er intensiv, mit süßen und seidigen Tanninen. Das Ende ist lang und harmonisch

• PRUNOTTO Bussia Barolo 2012
• 0.75 L Bottle