Kalkberg Pinot Bianco Alto Adige DOC- Weissburgunder Südtirol DOC Kellerei St.Paul (1 Flasche 75 cl.)

KALKBERG WEISSBURGUNDER SÜDTIROL DOC Facettenreiche, feinaromatische Noten von gelbem Apfel und Birne, weißem Pfirsich und frischen Bergkräutern. Im Gaumen sehr komplex mit einer kompakten Struktur und schönem Schmelz. Langanhaltender druckvoller mineralischer Abgang. Terroir Ostausrichtung am Fuße des Mendelgebirgszuges, sehr wasserdurchlässige mineralische Kalkböden auf 460-580 m Meereshöhe. Alter der Reben ca. 30-50 Jahre Vinifikation Ganztraubenpressung, anschließende kontrollierte Gärung im Tonneaux. Weitere Reife für 12 Monate auf der Feinhefe. Speiseempfehlung Als Aperitif, Vorspeisen, würzige Fleischgerichte, Tatar, Meeresfrüchte, Kalbsfleisch und Geflügelgerichte, reifem Käse. Alkohol 14 % vol. Inhaltsstoffe enthält Sulfite Auszeichnungen Wine Enthusiast: 92 / falstaff: 92 / James Suckling: 93

• Speiseempfehlung Als Aperitif, Vorspeisen, würzige Fleischgerichte, Tatar, Meeresfrüchte, Kalbsfleisch und Geflügelgerichte, reifem Käse.
• Alkohol 14 % vol.